Broccoli

Broccoli sau Brassica Oleracea face, parte din familia Brasicacea (Crucifere), este o leguma ce se utilizeaza in alimentatie, inflorescenata mai putin adunata in buchete decat conopida. Broccolile sunt folosite la prepararea diferitelor mancaruri. Are o valoare deosebit nutritiva si alimentara ridicata si are de asemenea un continut bogat in glucide, vitamine si saruri minerale. Are originea comuna cu conopida si cre...