Lapte de pasare
Ingrediente:
6 oua
200 g de zahar
300 ml de lapte
esenta de valinie
Preparare:
Se separa galbenusile de albusuri. Galbenusile se amesteca bine cu 100 g de zahar, apoi se pune pe foc laptele cu esenta de valinie adaugata. Cand se incalzeste bine, se adauga galbenusile treptat si se amesteca tot timpul. Apoi faceti din albusuri cu 100 g de zahar spulma tare, cu o lingura de masa luati din spulma si puneti-o in laptele cu galbesuri de pe foc, continuati asa pana terminati spulma.. Apoi se stinge focul si se pune la rece. Se serveste rece
Pofta buna!
Ramona Lengyel
