Ciorba de burta

30 dec., 2012

phpThumb_generated_thumbnailjpg
Ingrediente:
os de vita
2 morcovi
un pastarnac
o telina
burta
400 ml de smantana
gogosari murati
6 galbenusuri
usturoi

Prepararea ciorpei:

Punem la foc intr-o oala osul de vita, morcovii, pastarnacul si telina. Cand s-au fiert bine, strecuram zeama obtinuta, tocam carnea de pe os, adaugam burta si punem iar la fiert zeama cu carnea tocana si burta. Cand vedeti ca burta s-a fiert, puneti galbenusurile intr-un vas si amestecati-le cu smantana si adaugati o lingura sau doua din zeama de pe foc. Apoi turnati pasta obtinuta treptat in oala. Mai adaugati gogosarii murati si usturoiul si ciorba e gata

Pofta buna!

Ramona Lengyel

Distribuie

About the author

Related Posts

Leave a reply