Acum cateva saptamani am inceput sa ma intalnesc cu un baiat. Lucram la aceeasi firma, dar la departamente diferite. Eu il stiam de mai mult timp, dar nu am avut ocazia sa ne cunoastem. In urma cu ceva vreme a trebuit sa lucrez in departamentul unde era si el. Asa ne-am cunoscut si se pare ca ne-am placut reciproc.
Intr-o zi m-a intrebat daca doresc sa luam masa impreuna. Am acceptat fara ezitare. Asa am inceput sa ne intalnim tot mai des. Pana duminica nu mai venise la mine acasa. Fiind iubitor de mancare italiana, i-am promis ca ii fac spaghete carbonara. M-am uitat pe internet la reteta si parea usor de facut. Eu nu mai gatisem in viata mea nimic.
Duminica am vrut sa fac spaghetele pana vine el pentru a putea sta impreuna, dar nu mi-a mers smecheria. Parca a avut doua maini stangi, nu am facut nimic cum trebuie. Sosul s-a taiat aratand ca un lapte acru, spaghetele nu erau nici ele fierte bine. M-am enervat foarte tare, nu stiam ce sa fac. Mi-a venit ideea s-o sun urgent pe prietena mea cea mai buna sa ma salveze si de data asta, asa cum a mai f?cut-o de multe ori.
Saraca a luat taxiul imediat si a venit la mine sa ma ajute.
– De ce a trebuit sa-i promiti ca ii faci spaghete carbonara? Stii bine ca nu le ai cu gatitul.
– Ii place mult sa manance si pe internet nu parea atat complicat…
– Mie imi spui. Hai da-mi reteta s-o vad.
– Uite-o… I-am aratat telefonul cu reteta.
– Deci ingredientele sunt:
- Parmezan
- Paste
- Oua
- Ulei
- Panceta
- Usturoi
- Smantana
- Sare
- Piper
– Le am toate aici pe masa, norocul ca le-am cumparat in cantitati mai mari, parca am stiut ca nu imi iese din prima.
– La fierberea spaghetelor si prepararea sosului vom folosi oalele si tigaile pe care le ai de la Ambition Romania. Citeste instructiunile de pe pachet, sa vezi in cate minute se fierb spaghetele.
– Da, sefa.
– Pune apa in oala din inox si pune-o pe foc. Sa pui si un praf de sare in apa.
– Sa stii ca m-am uitat pe YouTube cum sa fac, dar…
– Fa ce ti-am spus, daca vrei sa fie gata pana iti vine iubitelul.
De Craciun mama mi-a cumparat un set de oale si tigai de la magazinul online Dajar, dar si un set de tacamuri, cutite de bucatarie, mai multe boluri. Eu nu prea aveam nimic din astea deoarece nu faceam niciodata mancare, imi comandam mereu ceva cand nu mancam in oras.
Operatiunea spaghete carbonara cu magazinul online Dajar
In timp ce puneam oala din inox pe foc prietena mea a inceput sa taie rapid panceta in suvite subtiri.
– Ce cutit fain ai de la Ambition Romania!
– Da?
– Da, taie foarte bine.
– Ma bucur. Am spus eu zambind.
– Acum pune si tigaia de la magazinul online Dajar pe foc.
– Da, sefa.
Apoi amica a pus panceta la calit cu ulei de masline si cu 2- 3 catei de usturoi. A mai adaugat piper. M-a pus sa amestec.
Între timp apa a început sa fiarba, am pus spaghetele in oala.
Intr-un bol de la Dajar magazin, prietena a pus un ou si l-a batut cu putin parmezan.
Cand panceta a devenit crocanta, m-a pus sa scurg uleiul, apoi sa adaug smantana si spaghetele fierte lasandu-le sa fiarba toate in tigaie.
Dup cateva minute m-a dat la o parte, a luat tigaia de pe foc si a rasturnat oul cu parmezanul peste. A inceput sa amestece puternic pentru a nu se face omleta.
– Asa am facut si eu! De ce nu s-a legat sosul?
– Ce stiu eu ce-ai facut? Cred ca nu ai amestecat destul pentru ca oul sa se coaguleze.
– Daca spui tu…
– Ceva nu ai facut bine daca nu ti-a iesit, nu crezi?
– M-am uitat si pe YouTube cum se face, tot degeaba.
– Lasa, s-a rezolvat Poate veni iubi. Când pui in farfurie sa mai pui cateva felii de parmezan peste. A spus prietena mea zambind.
– Ce m-as face fara tine! Am imbratisat-o.
– Ai fi ca si fara chiloti.. A spus razand amica mea.
– Cred.
– Ma bucur ca te-am putut ajuta, acum plec. Trebuie sa ajung acasa la copii. Sa ai o seara buna alaturi de iubitel! Te pup.
– Mersi, draga mea! Te iubesc!
Dupa 10 minute de la plecarea amicei mele, mi-a sosit prietenul. A fost o seara de neuitat, a mancat cu pofta spaghetele, am vorbit de toate. I-am aratat un album foto cu mine de cand eram copil. Nu tin minte cand m-am mai simtit atat de bine. Sper ca relatia dintre noi sa mearga in continuare la fel de bine.
Articol scris pentru Spring SuperBlog 2021
